ETHIOPIA YIRGACHEFFE

Etiyopya - Güney Afrika

 Bölge: Yirgacheffe

Yükseklik: 1700 - 2200m

Botanik Tür: Coffea Arabica

Botanik Çeşit: Heirloom

Hasat: Ekim - Aralık 2023

İşlem: Yıkanmış

Kahvenin ana vatanı Etiyopya'nın en çok tercih edilen kahvesi olması bile Yirgacheffe'yi başlı başına özel bir kahve yapıyor. Çok yüksek asiditesi ile alt notalarında yer alan tatları dahi belirgin bir şekilde tecrübe edebileceğiniz bu kahve; yapısal olarak içerisinde barındırdığı yüksek miktarda sitrik asit sayesinde gün boyunca enerjik kalmanıza yardımcı olacaktır. Üst notalarda çilek, alt notalarda floral tatlarla güne başlangıç yapmak için harika bir kahve.